диета

Укоренившиеся вредные привычки питания сложно изменить – особенно когда они стали привычными и рутинными. Но все же оставляя неполноценную и вредную пищу за пределами своего дома и принося а кухню здоровые продукты, вполне возможно, что вам удастся изменить ситуацию к лучшему, даже в отношении маленьких приверед.

Исследование, возглавляемое эпидемиологами из Университета Южной Калифорнии (University of Southern California), предполагает, что высокое потребление кальция может послужить причиной рака простаты среди афро-американских мужчин, которые, как известно, генетически предрасположены к хорошей усвояемости этого минерала.

В журнале Physiology была опубликована статья, в которой раскрывается возможная связь между питанием матери во время беременности и риском развития аллергии у ее будущего ребенка.

Относительно картофеля сложился стереотип – это продукт, способствующий набору веса. Но сегодня ученые пересмотрели этот постулат и утверждают, что пара картофелин в день снижает кровяное давление почти также, как и овсяная крупа, при этом без набора избыточного веса. Данные выводы были сделаны на основе эксперимента с участием группы людей с избыточным весом и повышенным давлением и представлены на 242 международной конференции Американского химического общества.

Возможно, для диеты не нужно много силы воли, достаточно лишь произвести простые изменения в окружающей обстановке, которые в итоге приведут к употреблению более здоровой пищи без лишних сомнений и терзаний. Так говорят специалисты Американской Ассоциации Психологов.

Для тех, кто думает, что занятия фитнесом требуют серьезных пищевых ограничений, есть хорошая новость: новое исследование калифорнийских ученых говорит о том, что шоколад может оказывать неожиданно серьезный эффект на реакцию организма на тренировки, но не в том плане, как принято считать, и уж точно не в тех дозах, на которые рассчитывают сладкоежки.

Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, 25% американцев ведут пассивный образ жизни, связанный с низкой степенью активности (они делают даже меньше 5 000 шагов в день), а 75% не выполняют рекомендованных норм физических упражнений (150 минут средней физической нагрузки еженедельно и упражнений на развитие силы мышц два раза в неделю), необходимых для поддержания крепкого здоровья.

Исследуя вопросы долголетия, израильские специалисты обратили свое внимание на евреев-Ашкенази, живущие до 95 и более лет и обнаружили, что их пищевые привычки и образ жизни не слишком отличается в лучшую сторону от остального населения.

Действительно, мужчины из группы долгожителей выпивали даже несколько больше спиртных напитков и меньше занимались физическими упражнениями по сравнению со своими ровесниками из других категорий населения. Данные опубликованы в Journal of the American Geriatrics Society.

В некоторой степени, наш мозг может работать против нас, в частности, в ситуации, когда мы чрезмерно увлекаемся некачественной пищей вроде фаст-фуда, утверждают исследователи. Это чрезвычайно затрудняет процесс похудения.

«Идея о том, что страдающие ожирением люди сами виноваты в этом, не слишком привлекательна для пациентов и не помогает в мотивации на снижение веса», - говорит Брэд Эппелхэнс, клинический психолог и исследователь проблем ожирения из Университета Раша в Чикаго.

Есть одну и ту же пищу каждый день – утомительно и однообразно. Зато, говорят исследователи, это поможет не набрать вес. Так, женщины, употреблявшие макароны и сыр ежедневно в течение недели, набирали ежедневно на 100 калорий меньше, чем обычно.