аппетит

Хирургическая операция по снижению веса не только избавит от лишнего жира, но и от …тяги к алкоголю.

В следующий раз, когда приступ «шоколадомании» застанет вас на работе, а вы не намерены ему поддаваться, попробуйте выйти из офиса и немного пройтись энергичным шагом. 15-минутная прогулка примерно вдвое сокращает количество съеденного шоколада, говорится в новом исследовании.

Вы можете привести ребенка к тарелке с брокколи, но можно ли заставить его съесть? Результаты нового исследования позволяют предположить, что родители, которые давят на своих чад, принуждая их к еде, с большей степенью вероятности взращивают капризных едоков.

Исследователи из Института изучения мозга Hotchkiss при Университета Калгари раскрыли механизм, с помощью которого стресс повышает аппетит у крыс. Это новое открытие, результаты которого опубликованы в журнале Neuron, могут помочь понять, почему стресс считается одним из главных факторов ожирения.

В некоторой степени, наш мозг может работать против нас, в частности, в ситуации, когда мы чрезмерно увлекаемся некачественной пищей вроде фаст-фуда, утверждают исследователи. Это чрезвычайно затрудняет процесс похудения.

«Идея о том, что страдающие ожирением люди сами виноваты в этом, не слишком привлекательна для пациентов и не помогает в мотивации на снижение веса», - говорит Брэд Эппелхэнс, клинический психолог и исследователь проблем ожирения из Университета Раша в Чикаго.

Новое исследование говорит о том, что люди, тщательно пережевывающие пищу, употребляют меньшее ее количество, что помогает им контролировать свой вес. Конечно эта теория не нова – еще Ильф и Петров писали о важности пережевывания. Что же нового выяснили современные медики?

Как же долго, по мнению исследователей, следует пережевывать пищу? 40 жевательных движений вместо обычных 15 – и тогда вы получите вместе с пищей на 12% меньше калорий, говорится в статье о результатах исследования, опубликованной в American Journal of Clinical Nutrition.

Новая терапевтическая вакцина для лечения ожирения путем подавления гормона, стимулирующего аппетит – грелина – снижает прием пищи и увеличивает сжигание калорий, что подтвердили опыты на мышах. Результаты нового исследования будут представлены на Конференции, организованной Обществом Эндокринологии в Бостоне.

Приправляя пищу небольшим количеством красного перца, вы тем самым способствуете снижению аппетита, особенно если обычно вы не любите слишком острую пищу, сообщают исследователи из Университета Пердью (Purdue University).

Гормон, отвечающий за возбуждение аппетита, заставляет людей и животных чаще принюхиваться к различным запахам и делает их обоняние более чувствительным. Такие данные нового исследования были представлены в апрельском выпуске журнала Neuroscience.