лишний вес

Дети, регулярно принимающие пищу в кругу семьи за общим столом, чаще могут похвастать хорошим здоровьем, реже набирают лишний вес, приобретают здоровые привычки в питании – об этом говорят данные исследования специалистов из Университета Иллинойса (University of Illinois). Результаты опубликованы в журнале Pediatrics.

Приправляя пищу небольшим количеством красного перца, вы тем самым способствуете снижению аппетита, особенно если обычно вы не любите слишком острую пищу, сообщают исследователи из Университета Пердью (Purdue University).

По данным нового исследования ученых из Университета Западного Онтарио (University of Western Ontario), вещество под названием танжерин не только предотвращает ожирение, но и помогает предотвратить диабет 2 типа и даже атеросклероз – заболевание, лежащее в основе многих сердечных приступов и инсультов. Биолог Мюррей Хафф (Murray Huff) изучил эффект флавоноида, содержащегося в танжерине – нобилетина. Результаты исследования опубликованы в журнале Diabetes.

Новое исследование ученых ставит грецкий орех на первое место среди всех прочих видов: миндаля, арахиса, фисташек, фундука, кешью, бразильского ореха или макадамии. В своем отчете исследователи представили результаты анализа, показывающего, что именно грецкие орехи наиболее удачно сочетают в себе самые полезные антиоксиданты.

Исследование племени эскимосов-юпик на Аляске, которые в среднем потребляют в пищу в 20 раз больше жирных кислот омега-3, получаемых в составе рыбы, чем жители остальных 48 американских штатов. Вероятно, это очень помогает им в сохранении здоровья, защищает диабетов и сердечных заболеваний.

Диетические газированные напитки содержат меньше калорий, но не снижают риск возникновения проблем с сердцем и даже инсульта. В новом исследовании американских ученых-диетологов говорится, что люди, регулярно потребляющие эти напитки, подвергаются повышенному (на 61% выше) риску сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто не включает их в свой рацион.

Потеря женщиной жировой ткани до беременности может помочь прервать «цикл ожирения» и улучшить здоровье будущего ребенка, рожденного от матери, имевшей чрезмерный вес. Об этом говорят результаты исследования американских ученых, которые установили, какие процессы даже через поколения могут вносить вклад в проблему развития ожирения.

Ожирение действительно является растущей проблемой во всем мире, и все больше женщин страдают им на момент беременности.

Более высокие зимние температуры внутри помещений могут стать дополнительным фактором риска «эпидемии ожирения», утверждают исследователи из Лондонского Университетского Колледжа (London University College).

Исследователи предполагают, что если тело человека подвергается меньшему холодовому воздействию в течение зимнего периода, это может иметь двоякое воздействие на вес тела:

• Снижается потребность в сжигании энергии для сохранения тепла
• Способность организма вырабатывать тепло идет на спад.

Надо признать, большинство людей сегодня предпочитают сидеть – за столом, в машине, на диване перед телевизором. Все эти сидячие виды деятельности, в том числе сидячая работа, увеличивают риски, связанные с возникновением сердечных заболеваний – об этом сообщает новое исследование, результаты которого опубликованы в European Heart Journal.

Немецкие исследователи утверждают, что обильный завтрак вовсе не гарантирует, что затем в течение дня вы воздержитесь от большого количества калорийной пищи, опровергая таким образом довольно расхожий миф.

Исследование, опубликованное в специализированном издании Nutrition Journal, показало, что люди употребляют тот же объем пищи во время ланча и обеда, независимо от того, сколько они съели утром.