витамин С

Рекомендуемые нормы потребления витамина С в настоящее время не достигают даже половины действительно необходимой дозы, говорят исследователи. По их словам, собрано множество доказательств того, что рекомендуемую дозу витамина С следует увеличить до 200мг в день – для взрослых (в настоящее время этот показатель равен 75 мг для женщин и 90 для мужчин).

Всем известно, что витамин С помогает предотвращать и лечить простуду. Насколько это действительно так? С этим вопросом сотрудники сайта MyHealthNewsDaily обратились к нескольким специалистам.

Джой Дубост (Joy Dubost), представитель Американской Ассоциации диетологов (American Dietetic Association):

Исследователи из Университета Лунд (Lund University) обнаружили новую функцию витамина С. Терапия с его применением может смягчить действие токсичных белковых веществ, которые скапливаются в мозге при болезни Альцгеймера. Результаты исследования были представлены в Journal of Biological Chemistry.

Прием витаминов дает курильщикам ложное чувство безопасности, когда речь заходит о здоровье. Курильщики, принимающие поливитамины, считают, что снижают тем самым риск развития рака и таким образом оправдывают выкуривание большего числа сигарет. Об этом пишут исследователи из Университета Ят-Сен в Тайване в журнале Addiction.

Но курильщики заблуждаются, полагая, что витамины избавят их от негативных последствий курения, более того, нет никаких существенных доказательств, что поливитамины защищают от рака.

Исследователи из Университета Отаго (University of Otago), Новая Зеландия, обнаружили, что киви является намного более ценным природным поставщиком витамина С (аскорбиновой кислоты), чем его аналоги в виде пищевых добавок.

Красивый и вкусный фрукт был выбран исследователями в качестве источника пищевого витамина С, и в опытах на мышах оказалось, что грызуны, регулярно поедающие киви, демонстрировали в пять раз большую усвояемость витамина С по сравнению с теми подопытными животными, которых подкармливали пищевыми добавками.

Витамины приносят пользу и необходимы для здоровья человека – с этим никто не поспорит. Но что является лучшим их источником - натуральные продукты или их лекарственные аналоги?

Фрукты или витамины - что полезнее? Эксперты доказали, что лучшими источниками витаминов все же являются фрукты, и никакие лекарственные препараты не способны их полноценно заменить.