метаболизм

Предотвращение ожирения может быть сведено к временным ограничениям приема пищи, во всяком случае, у мышей. Так, если животным выдавалась пища только в течение 8-часового периода, такие мыши были здоровее тех, кто имел свободный доступ к еде и жевал когда хотел на протяжение всего дня.

Тип «хорошего жира» под названием «бурый жир» более активно действует в организме худых детей, предполагает новое исследование американских специалистов.

«Увеличение запасов бурого жира у детей может стать эффективным подходом в борьбе с растущим уровнем ожирения и диабета среди самых юных слоев населения», - говорит автор исследования, доктор Аарон Кайпесс из Центра лечения диабета Джослин в Бостоне.

Ученые изучают механизм эффективного сжигания жира при помощи переключения своеобразного молекулярного термостата.

В ходе эксперимента, проведённого в Медицинском колледже Бэйлора в Хьюстоне (Baylor College of Medicine), оказалось, что мышь, лишённая белка, который отвечает за выработку грелина (гормона голода), более активно сжигала энергию бурого жира по сравнению с нормальными грызунами.