белки

Уже неоднократно ряд исследований выявлял зависимость репродуктивной функции от типа питания. Одно из открытий состоит в том, что обилие в рационе углеводистой или молочной продукции снижает качество спермы. Кроме того, результаты других исследований показывают, что женщины, снизившие потребление углеводов и увеличившие количество белка, имели больше шансов на успешное экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО). Учёные из Гарвардской школы медицины провели исследование с участием 200 здоровых мужчин в возрасте 18-22 лет.

Диета, состоящая из низкоуглеводной пищи, но с высоким содержанием белка, может снизить риск развития рака и остановить рост уже имеющихся опухолей, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Cancer Research Американской Ассоциации исследований раковых заболеваний.

Эта работа была основана на опытах с мышами, но ученые считают, что эти биологические результаты справедливы и для людей.

Как известно, диабет может происходить из-за недостатка инсулина (в этом случае развивается инсулинозависимая форма или диабет 1 типа) или пониженной чувствительности к инсулину (диабет 2 типа). Исследователи из Детского госпиталя в Бостоне (Children's Hospital Boston) обнаружили механизм нормализации уровня сахара в крови, без участия инсулина и может стать основой нового терапевтического подхода к лечению обоих форм этого заболевания.